1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
9 X# x4 r: f0 l7 v T ]3 ^
9 {# i' [. z# F 公仔箱論壇" A( j/ h+ w; V* G; _5 u) j
3 t. f0 g6 M: n: H4 l7 P' |
2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
_% a" L0 ^5 b2 P公仔箱論壇, I: \* Y9 `# L4 v9 U
 5.39.217.77+ f5 H T- a9 V" X8 g2 z* w
' ]0 \' j& T. F" M, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。 5.39.217.77( ?0 D; Z0 }: Z3 d
tvb now,tvbnow,bttvb d% R9 Y+ F- A
. l3 _9 V. }0 ~, z, y' Ktvb now,tvbnow,bttvb
: O8 n2 j* v6 \) m6 L5.39.217.77
! }' i. K4 `- h6 X群炸。tvb now,tvbnow,bttvb2 R& k0 ]; K" y& ]! d( d
# h1 u: T% Z% m6 o x
* J5 c7 H* X- J0 C3 a& ] o 公仔箱論壇7 \/ M; |* u+ ]- J
5 |0 Z' q; J7 U+ K" L公仔箱論壇炸好的肉肉。5.39.217.771 o: ~; c; E) ~, } O1 y( r" m
提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。
# M2 D2 r, g! n- T% L
: A8 n- X" P: U2 q) J公仔箱論壇4 T- u$ [- ~& n
 & S$ C& Q- Q' `; \1 D1 [
+ |9 B9 _. o7 M* K2 t! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
2 O1 L& B2 H1 ~: s% l- j U 将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o4 c) l$ ]& H. ~
( A0 D, a$ g* k9 |tvb now,tvbnow,bttvb) {/ D+ U( O! t: h3 j9 d3 a7 t
 ' ` [7 o- U! \! [# ]3 r9 b& M
完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
| 
