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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:
- ~2 Y1 C5 r* K+ ]+ D& [/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克 1 S5 p8 ^$ s$ b
草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克   i7 F' S) N5 Q) ]6 d  k
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做法:/ P/ F1 B' \5 I7 S
1. 草莓切塊備用公仔箱論壇4 ?) E) g) R  X6 W! D: _6 ]4 B
2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用5.39.217.77# i* m" ?. F# v' R
3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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