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1 D0 m4 I) {9 a- |/ f$ \材料
) \, x7 a/ u p. i3 h% btvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/2茶匙
/ {) `8 N) T* w2 i+ b9 h: ^" x. u公仔箱論壇沙拉油....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s& A/ Q7 p+ d& {
蕃薯....200公克
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麵糊：
! ?- K" v$ E2 h7 r; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....80㏄7 F2 W/ W( V& D( S/ C9 f
中筋麵粉....40公克/ e; q4 q, V/ m- j: }( u9 k+ y
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作法5 K! A9 ~8 l7 d& f% F; X
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。. I$ A: d% E1 w
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 d2 {4 c; _: r. d) D; a
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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