1 A2 d3 w# b; s5 E' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人份)公仔箱論壇% W& A6 Z- F1 V$ ^
牛油.....10g
" P/ B: |7 r! {1 {* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
1 j" m$ ~3 l. P$ W1 Z! S2 r" R+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A/ X' @8 _5 M5 h6 g5 M
海鹽.....適量
& E' \5 Y; z$ m8 {- p6 l6 t4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量5.39.217.77( r; j% k' {& ?7 t4 u
青蘋果.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 E- y; F! A' C. I. F) S2 }
沙律菜.....1包
( C; [3 g! N j! L- p刺身級帶子.....10粒
! ^0 {( r0 _! U- _4 y; R* Ltvb now,tvbnow,bttvb初榨橄欖油.....1湯匙
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做法
' y: H2 S# m, x! ^公仔箱論壇1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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9 E: K# x, L" p. p; W2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
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9 J) f* o8 m2 V公仔箱論壇3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
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4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
1 l" U5 A ~4 t; f5 b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F# q+ K7 Q* m' w" G& X {1 x$ |
' D6 x$ h7 m5 H, O! Q2 @$ m5 Y貼士
! F7 A* @/ r$ K( ?6 d煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。tvb now,tvbnow,bttvb: S8 ]) R7 j( k
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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