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[中式食譜] 芋頭扣肉


; R: z9 H0 J6 T7 c0 I公仔箱論壇材料:     
. s5 P7 X' a: r7 I0 l! S4 R( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)tvb now,tvbnow,bttvb7 B. i3 o/ z. E7 \, i9 U: K& o

+ R; M* j$ [  i6 z1 L8 R# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X/ p+ Y# r) }, l
調味:     
4 D) t9 i4 T5 r  F/ _0 G老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許tvb now,tvbnow,bttvb# f+ Q3 E0 u+ R7 d+ M

" w  ]% q8 A3 e. p. \- {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I, a# V) J2 x" R# `
做法:     
, A+ E7 e" Y( B- f* g9 g4 X- T, q5.39.217.771.將芋頭片走油至變硬,取出。公仔箱論壇. d' f2 r$ c7 K" x3 v
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2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。5.39.217.77; j7 m! ~( K/ Y8 ~4 Y" j2 a

$ k: u) S$ C6 I' D9 F3 ^' H3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。! T4 t- j+ \: \+ s- b- n4 U

# `. \- Y* ~. z% \( E' h4.輕輕油炸五花腩。. [8 S5 N1 Z% U& W
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5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。5.39.217.779 O. X1 I  v& G5 V9 b) ]  V

" Q4 H" ], I$ F( F- D公仔箱論壇6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。
  ]. ^& r- n0 }2 m8 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- l" t2 q- q* d# \- G0 i
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