; w1 p3 Z8 Y+ L y" ctvb now,tvbnow,bttvb材料: ( ?) h: |& u' _
一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
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# r* R9 w5 K I" }2 m' F) Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（一字排）：
( z) o0 @/ @/ B5 V( P& y X+ f( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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6 T+ n) t w" c# ]6 B7 b4 b" d* a芡汁：
7 @& M4 p$ h$ O3 ?5 a1 G5 `) p酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量/ H7 q8 W+ l: F' K9 Z
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做法:
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1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% b) p9 v# h% ^( y7 R
' ]9 f, f& @. J$ o" G# F& e. h2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb; D2 Q8 W8 C* i
/ `. l- e* ?: t5.39.217.773.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v: O+ C6 c% b8 e0 o. F7 A
% u6 y1 I/ @9 F8 d' T1 U1 Z4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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