材料 (這個食譜是 10 人份量，一般 4-5 人家庭可將份量減半)
# G" N! k1 y. ~5 |6 _% e3 `3 ~公仔箱論壇豬尾骨 1.5斤
' h+ H. `! r# Q6 C# {公仔箱論壇粉葛 1個 (約1公斤)5.39.217.77- E8 @) v K2 w V# W
紅蘿蔔 1大條 / 3小條
* L5 D- a: E9 t5.39.217.77粟米 1大條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 R- H- h6 s0 ~+ W
扁豆 1.5兩公仔箱論壇7 |9 w a, Y. ^6 n
赤小豆 1兩
' U! [% u7 R6 p n8 W s$ Z" h1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 1.5兩
5 X1 Y; ?2 p, |2 \. S' y% [5.39.217.77蜜棗 4粒
8 |1 P. b7 U$ V6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果皮 1塊公仔箱論壇" s" Q' ^5 U, O. O( r" h `$ S/ R
清水 20碗/ U% N$ l) F1 z! x! t
鹽 2茶匙
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7 d& F1 z. G9 J6 x5.39.217.77預備工序
% @0 v0 h! I) E0 }6 X- N豬尾骨洗淨切件' M2 l. v! o5 E4 A
1 C6 ~5 _3 f. O \9 t3 z4 D粉葛去皮洗淨後切厚件
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紅蘿蔔洗淨，去皮，滾刀切件
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粟米洗淨切段
( M' g* M7 L9 ]& ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 @( x" G+ [: c5 w
赤小豆、扁豆、南北杏洗淨
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蜜棗、果皮，沖一沖水備用
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6 E# w. R$ Y4 E2 o! T煲煮tvb now,tvbnow,bttvb; Q# H' V0 j7 q0 A
20 碗水及所有材料(鹽除外)同放大湯煲；公仔箱論壇+ n1 Z* O: m9 p
! G y W# o3 g; l$ {大火煲 30分鐘，轉小火再滾 2.5 小時。9 X8 u2 p; d8 ~# |. _6 B
+ o4 d. S, ~5 x8 {2 ]8 h# V7 V飲用時大火煲滾，加入鹽調味即成。 |
發表於 2014-10-29 04:33 AM
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