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[中式食譜] 阿婆雞酒


+ J; d3 P' ~9 B1 M8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 u) x/ R% ~. A9 ?
雞半隻(斬件)、薑12片、雪耳1/4球(浸透)、雲耳8隻(浸透)、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條1條(切段)! x$ C: [# \: J0 V$ |# Z
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2 a( X% @! I; r/ a7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞):
0 j) X. |0 z  H. K5.39.217.77生抽1湯匙、糖1茶匙
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* i+ n! j! S2 m+ y- K8 G& g( h5.39.217.77做法:     公仔箱論壇, L, F. m  f& D: P8 d$ ^( o: F( o1 [
1.雞件與醃料拌勻,待片刻;雪耳及雲耳浸透,剪去硬邊,撕成小塊。5.39.217.77! i2 L% ]  u4 Z& K, L

8 h3 ^* n& }5 [' B. m2.燒2湯匙油爆香薑片,炒雞件並灒花雕酒煮滾,以中火煮2至3分鐘後,加入雪耳、雲耳及水,煮至香濃。5.39.217.771 j7 K) q" {9 X% t& E! f) H
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" }" U& O3 O

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