[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰
  k8 v* _) U2 L7 l, @紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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牛月展醃料︰公仔箱論壇$ {4 A3 G% s. Y6 n1 R8 n3 X
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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1.牛月展加醃料醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& u: h# q% U* t2 x  u
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。( k5 G4 S6 A# K" M) ~( [1 Y
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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9 N7 C; d$ X7 l* ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。