[西式食譜] 咖喱三文魚鬆

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' Q3 @) O7 r1 C9 A+ r) c$ l" Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
# ~) e5 r5 K9 S5.39.217.77三文魚柳200克、急凍毛豆（解凍）150克、荸薺（去皮，切粒）4粒、松子仁（炒香）4湯匙、蒜蓉半湯匙、牛油生菜（撕成細片）1棵& `. {8 F* f) V

0 [' m; }& u: p$ x+ i9 Z$ @5.39.217.77
% Y( c- _. x: r) }/ i調味醃料（三文魚）：
* f1 l! ^3 p, P( f% s  Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水少許
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" p5 B0 v* w3 t& c9 N' z1 ^3 U醬汁： 咖喱粉半湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、清水適量# e2 t  e& b% \* B% F) m, y

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; a- O% I: r% O- }+ K- H( j8 o做法:     5.39.217.77% E( R: v( t' J0 Q" f
1.用鹽、胡椒粉將三文魚醃10分鐘。
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2.起油鑊將三文魚兩邊煎香後拆魚肉，拌入毛豆、荸薺、蒜蓉、咖喱粉。公仔箱論壇- T/ p9 r3 H1 p( q* E' [3 w8 h. M! Z

4 t+ t1 A' f- J0 j$ z3.加入生抽、清水調味，下松子仁拌勻，取出上碟，進食時用生菜片包裹伴吃。
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