[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：- T, c( Q2 z1 b' X3 }
牛仔骨 500克切中塊
2 s9 Z* R1 F( q. f* R7 ^& G洋蔥 1個切條tvb now,tvbnow,bttvb1 C' A! @8 E  I" |* N; `
番茄 1個切角' L4 C) I3 h1 F  d8 i7 ~$ y- G
蒜茸 1大匙 調味料：5.39.217.77( K. n8 T: B5 b
水1大匙公仔箱論壇  c- k+ g) O: ?
生抽1大匙
9 `5 M/ m& n0 D) }1 a1 s' |tvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙
- `5 y! ?6 F! I  ~; H; z4 [  U公仔箱論壇糖1小匙* d2 c5 I0 D  [$ S6 t2 T) g1 o
梳打粉1小匙
0 H1 z1 B% z  }; x$ W2 D公仔箱論壇生粉1大匙( e* J" k" x* V. T
芡汁用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 x+ a, C& s
水2大匙
' m9 S# o/ E) C浙醋2大匙
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糖2大匙
2 |2 L+ X$ b* [/ Q8 D) U3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- I/ h2 H& u1 I' |
生粉1小匙公仔箱論壇1 c: }0 U, F! X6 M. s  u
做法：
. ]8 P4 X4 {  k+ V公仔箱論壇1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。8 q8 z( H  b; y+ E
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。7 q2 N( L# R6 A5 }
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
" W/ [9 K" [) C0 k" m4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
  o, ~8 {9 P) C2 W1 }( \5.39.217.775. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。