材料：6 p* c1 r, P4 @$ S( q1 Z W2 S( R
牛仔骨 500克切中塊
& Q1 J8 S5 ] T( w2 }6 V# w7 e* Y* O公仔箱論壇洋蔥 1個切條
o- M8 w+ V- k ?* R6 t5.39.217.77番茄 1個切角. w! b! M: `1 W0 B' E$ y; w A
蒜茸 1大匙 調味料：
5 {6 M }: F1 Y# Btvb now,tvbnow,bttvb水1大匙/ F; Y9 [' e' x$ X/ `
生抽1大匙 R, M* n# Q; A/ |" K
麻油1小匙
: ]% p1 B' t2 n6 j7 S, L- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙9 v/ f9 C0 Q( ^ M }1 G
梳打粉1小匙
. n1 p* ]7 k: l! S( X+ Itvb now,tvbnow,bttvb生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 B' P5 y) @3 z
芡汁用：
/ F3 C; {* u" V+ d- G. v水2大匙
% _& ` Y5 U/ y0 C( ` BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( f" j) ^! d2 B% N
茄汁2大匙
/ B; w7 z, m! f$ Y" I8 O糖2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U$ v, }; V4 ^+ V
鹽1小匙! z: [* P: @6 H$ u L5 T: p8 a
生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D. F) o$ H( _. C' G* o
做法：
* Y% U) O8 C* v+ |* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
6 s" i0 u+ W+ L/ l. m f2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
' e9 C. y3 g- D- l3 U公仔箱論壇3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
! t# z ]9 L) D2 B) H* f5.39.217.774. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb% | g& ?1 l" Y k; k
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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