[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料：
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薑1 ~4 l  o7 L: i, f2 o; P
辣椒 鹽
' ]& S2 B3 j# B* h+ X* d$ d& `" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖5.39.217.772 t0 C6 Z0 |5 D* Y  G1 f# D
香油
( u* |/ C) i- O+ p4 M! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素沙茶% n6 M8 W* l* \" A
胡椒粉 ' L7 m. I* R* H' s
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; |. ~: z0 d0 `  |3 c5.39.217.771. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。! i! Y4 T3 _# J' S* x
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
" ^: K. p: V# _% w  H5.39.217.773. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
+ E+ D" C7 D( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
4 D$ s5 y( S% g* c% A7 [/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。