[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

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材料： 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb- ^$ B1 J, U$ B; N
百葉豆腐  豆瓣醬+ a$ V" k4 S1 d. h4 C
素蠔油
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1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。
: O$ Q8 f! O6 S5.39.217.772. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。; t) E7 P. f7 ~- y* I2 R6 d& \
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。