[甜品] 草莓奶酪

puma8811

草莓奶酪
' f6 R- i8 v: U& v材 料: tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 w; b/ k! F0 D9 d
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸
. i% ^% _! ^# ]& m! f公仔箱論壇      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。 公仔箱論壇( _5 @) P2 `# N
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
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1 T8 f0 K5 Y1 f; P8 ~: w8 k5.39.217.771. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  公仔箱論壇$ J& o4 b0 b+ A" W7 k
2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2)
: r$ f$ E' B0 S6 V3 R" F公仔箱論壇   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  
! x! f  I; l* d" m1 p3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。