材料：
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旗魚片6片5 d2 s' V# ]) t& {
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雞蛋1個
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白胡椒少許* d3 L v; M5 Q' Y" G9 G
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酒1茶匙5.39.217.77. G7 N1 y2 L' A3 |
1 ~6 O/ j: y6 v+ u. |5.39.217.77 鹽少許0 {& W! j, F# J, W( @/ j
# S; H" L: \7 Q9 l# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地瓜粉少許
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醬汁：
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番茄醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( W% B h6 ~6 m9 `# o; s2 j
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醋1湯匙
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糖1湯匙
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' h2 _, Q$ j2 @0 ?: x M7 y1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 k+ L. V0 G1 D! p7 [. x
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。公仔箱論壇: D- l6 _" I% p- ?" a" `- I. Z
6 _- _2 A6 d% y' ^* {" |5.39.217.77 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 P- o: O, M& h- e! i
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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; f- s% S+ _( H/ T' J9 }7 T/ O! o) s6 L5.39.217.77 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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! q; A" O* \& I# \9 Z: r備注：
& N3 c2 _& P5 |5.39.217.77 A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。/ F' O# a" Y( Y# O) w: p
B$ J" l! I1 B' k) W( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。公仔箱論壇, h- O% o# F! w' w
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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