韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。公仔箱論壇$ O8 h2 `. F' x% ~
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。" u6 G- s3 ~3 |- y: s3 \  }( p! F
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。
/ A- d$ Q" c8 C) Q/ ]1 s/ E4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。& N2 k" Y& x# D9 l' ?2 d: I3 X
5.最後加入調好的辣味料拌炒。公仔箱論壇) U5 L- e6 u6 d  M3 Q& L2 q" N

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7 S. U  a4 J+ ?/ {5 A4 W處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。