材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
6 j0 X3 k2 p2 T& {' ?9 X% @7 w* p' g5.39.217.77調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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7 E+ h6 a6 k5 N4 u8 B' K2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡水
6 f& @3 V& Z3 y$ o# r0 u, ]: @2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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- K o9 o9 p! p$ t; ]' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切絲
5 E3 S- D. o3 {9 n公仔箱論壇 豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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3.調味公仔箱論壇4 E3 v. B+ U g
熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。公仔箱論壇. e1 ]8 U, @! t
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Tips公仔箱論壇2 g4 `1 d; p+ u% K- q. h6 @
★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。公仔箱論壇8 k$ Q8 X4 c6 n+ S" s8 O, B3 c
★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。 |
發表於 2007-12-14 09:34 PM
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