[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P+ C3 T" I7 _3 @" \2 [
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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1.泡水
8 O: B! }7 e" ~8 [6 Y0 X* S　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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$ j3 v$ ?9 x. W3 K- j0 e3 M公仔箱論壇2.切絲
* [* O% D. o' H6 M2 G) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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3.調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^( e! A1 `$ X  r
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。: a& R) I$ T* i( ]) \
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。