[西式食譜] 蘋 果 汁 三 文 魚 柳 伴 燒 火 雞 片

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1 V! \- z: Q- M& C" B% P/ I材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! d: m0 V8 i! P* s1 p7 \
三 文 魚 200 克 、 火 雞 肉 100 克 、 蘋 果 汽 酒 / 燒 汁 各 50 毫 升 、 椰 菜 花 / 粟 米 仔 / 車 厘 茄 各 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 青 / 紅 蘋 果 各 1/2 個 （ 切 粒 ）
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7 Q4 ^9 ?% B* mtvb now,tvbnow,bttvb做 法
  K" s9 |# z1 ^3 I8 T; u9 v& rtvb now,tvbnow,bttvb1. 三 文 魚 煎 至 外 層 金 黃 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 180 ℃ 焗 8 分 鐘 後 上 碟 。
7 N* I0 a; D. `+ j9 e+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 W6 ?; d! {; {+ p' E

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9 ]1 K+ e$ c3 r! F' z- V, |tvb now,tvbnow,bttvb2. 火 雞 肉 放 入 焗 爐 ， 以 200 ℃ 焗 約 10 分 鐘 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb' @4 T8 w6 x2 T% }) m8 }4 N
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3. 椰 菜 花 及 粟 米 仔 汆 水 ， 與 車 厘 茄 一 同 伴 碟 。
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" y' u, ?  x4 L9 p/ ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 ， 下 蘋 果 汽 酒 、 燒 汁 及 青 紅 蘋 果 ， 以 慢 火 煮 至 汁 液 濃 縮 至 一 半 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 淋 上 火 雞 及 三 文 魚 面 即 成 。 公仔箱論壇! H$ H  ^0 U% K) p6 \3 a
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貼 士
0 e+ u) l8 u9 n在 焗 盤 內 加 入 少 許 水 ， 避 免 食 物 水 份 被 完 全 焗 乾 。