[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 [6 F3 _4 e8 r8 n5 C! ^5 F6 G" S
鰻魚  1/2尾
* g* g0 g2 M5 f- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  80公克
( ~+ j3 {7 g2 u9 stvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克 . q- e) [$ F& Y* @8 o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k3 J3 v; X, n4 G0 x
鹽  1/2茶匙
! J+ t0 o8 S% f) c2 v, r- y# r5.39.217.77雞精粉  1/4茶匙
/ |. `9 T! ~6 l5.39.217.77米酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 b# _" ~. f! |* y' n% U* ^. T
水  800cc
$ E7 N6 d) R' p0 ^& T; A公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77' X, Z! D' G4 |- p# A
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。公仔箱論壇  j/ e/ \) \- m7 l$ J

3 W) x% M, Z3 `2 c% x- r4 \; N' [tvb now,tvbnow,bttvb2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。tvb now,tvbnow,bttvb& {. _8 D% ^2 @7 m
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 5 o2 @' B% b3 W0 e$ c
【備　註】
( _- u/ b& y9 D' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量：1杯水