[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
0 z% ]8 O+ a) @0 [5.39.217.77鰻魚  1/2尾
  U5 P' H; i. I9 S" T4 z5.39.217.77蒜仁  80公克
5 b  N2 f7 ~" i! ~% g8 _1 A  D2 X薑片  10公克
  \: S9 M" R9 G* P2 U1 g- e【調味料】
6 L) `/ k' n7 c! P6 q5 g4 m6 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 e2 z1 \1 w7 D# C) u6 |$ b
雞精粉  1/4茶匙
3 N& @. h9 `% e5.39.217.77米酒  1茶匙 # r# `. X- l# Y
水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb' M& o# R4 I7 i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. e, ^9 v3 M1 O9 W  d, q" Q( Z4 |+ h
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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- q1 \, M; a) w  n4 s+ E0 N2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。公仔箱論壇; w( a0 C* A) ^; s# Z

# r4 B! h5 I% B7 D5.39.217.773.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
, m* s% u" C7 O4 d/ f$ i$ n【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb# g+ }8 s. k- }, F9 ^/ b1 a( Z9 r/ m
外鍋水量：1杯水