【材 料】
+ j8 {4 h, V8 P. k: z鰻魚 1/2尾
! I& s) Y/ h( e! B: P: R) _蒜仁 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ ]2 Y8 w g. V. D
薑片 10公克 5.39.217.77 ?0 E. m0 [) t0 \5 l7 U7 x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 @6 J- }* a: k Y% w* M
鹽 1/2茶匙 7 G( P/ T) _7 c7 `& {
雞精粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( o- C( K+ G4 Z& _7 x# X
米酒 1茶匙 公仔箱論壇/ L3 M' F8 k& b x% a0 c$ G2 I9 q
水 800cc $ C# ^) p3 t2 r& z0 L+ W) ]
【做 法】 5 O# U: @( a9 |; S
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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% `; \$ @' n. b# H/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。0 A% I0 D3 p! h: i* q+ P! |9 _
( ~. s9 [5 Y4 a* x# d3 ]5 v9 J3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 公仔箱論壇# h- h, f! t$ v: A
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb# R% i; K2 Z4 \; b1 ]8 E5 H
外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:44 AM
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