[中式食譜] 茶香豬耳朵

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  T, |$ x6 K* z3 ]  e% ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
  F; S' F+ i  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶香滷包         
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" O" I4 ~5 R% i$ L) d6 ^" c) i豬耳朵         
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調味料：5.39.217.77* T5 O& `2 f) |: ~
鹽         5.39.217.77( A! `' u$ M/ y" U: b
1大匙+ A* q. T  h0 q- g$ G
糖         
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  f- e0 W" z: m$ dtvb now,tvbnow,bttvb酒         5.39.217.77% S" l3 O9 t& h8 W& r8 h
30㏄
& g3 L  c/ @  P. |" [: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻料：           5.39.217.77: P0 N; j8 J  W5 X
麵粉         
" A: W$ H: E( o% e$ A) p2 D% mtvb now,tvbnow,bttvb1碗
& I. h( a  _. X5.39.217.77茶葉         
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7 l/ F. N& [. s2 v' N; y* K* r3 V* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         
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, c0 m0 m1 T" y! }, atvb now,tvbnow,bttvb作法：3 ]3 j" |/ y! b* [6 J2 ^$ ]: R4 e( ^
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。/ c: K1 R$ q7 X) C0 g. O1 \) z
         
" |) J5 X' Z+ |; V0 `3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。