材料： 7 m7 v7 X2 }% W s
蠔豉 60克
) N; B. a9 e R. Otvb now,tvbnow,bttvb生菜 1個tvb now,tvbnow,bttvb! t, w7 F V& K7 {
免治瘦肉 120克
# k4 |. y1 n9 X5 l" L9 x/ ~馬蹄 90克+ d: M8 |- a7 I- O1 Z4 A1 q% `
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+ _9 \# e4 z3 i" e4 }7 B醃料 :
! R8 i F' h0 `, k7 G8 W公仔箱論壇生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |2 m( _, u6 e/ v8 P, v7 {
生粉 1/2茶匙
- i% t* l# D2 T J* Ntvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1/2茶匙
* W/ ^' c: O( Z6 G6 L公仔箱論壇薑汁 1/2茶匙
7 C3 ~$ j% }5 q" V- T胡椒粉 少許
2 K3 ?) i5 S. Itvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許公仔箱論壇) |( k$ f! ]! V/ W5 p
! n- X# U) G! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 L( r1 d6 m1 N) d9 V+ s/ gtvb now,tvbnow,bttvb製法： 公仔箱論壇+ J0 e& h5 E: c! S
1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
* u7 v/ f3 l5 ~; S* U* `. A d2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }; Y1 `) h7 L8 _9 x
+ b) K9 s" w* Y2 R. n
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調味：
) R. R0 P: z0 P, h$ P6 t( L生抽 2茶匙
6 B! U+ g' w$ P1 H' l生粉 1茶匙
1 @' `3 ?% V) @* t8 w+ ]6 @公仔箱論壇清水 2湯匙 |
發表於 2007-12-5 12:25 PM
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