[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
+ E3 Z* q7 ]7 Z% w. k9 m菠菜  150公克 4 ?* M& O: T( p. `
紅辣椒  1支
9 }1 U3 j6 M2 R% Z4 F公仔箱論壇蒜末  10公克
- F4 T6 F$ d4 }# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克 8 s) L( D# z# q3 q
【調味料】 , a3 [) V" j( l) e; }. V8 X
A.沙茶醬  15公克
9 l& b& B+ \; d7 x( rtvb now,tvbnow,bttvbB.酒  10㏄ 公仔箱論壇; b9 d& j% h' K! W2 `
　醬油  9㏄
" x9 n+ n6 t. u. f6 v　糖  5公克
: p* n: }  w* o# q1 Y; {2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　辣豆瓣醬  5公克 5.39.217.77( W: l& D5 B) A# s
【醃　料】 , Y. h, a" l! d# t' m
酒  少許 5.39.217.77% @1 p& s$ u( {1 D
胡椒  少許
; [! _3 g: Y0 F! x5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇2 m/ D/ z3 M0 |) l. d
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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4 n3 r; [5 b+ [9 t6 x0 {' A2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。6 g! p% i' u! Y1 B  O4 u

6 i* D& [7 y( @4 b5 I' T4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。