材料：
* S# f0 c- P" U" B% V) {0 w低筋麵粉100g
/ l2 X# E) N( [) s4 p. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉25g
5 O |# D5 X7 @1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋５隻
2 T2 s0 M2 s* X# J3 I$ U公仔箱論壇細砂糖125g
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做法：
" }" }( c& w" d+ s' N5.39.217.771. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 x3 f' p. B" l
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
) H" k `1 T6 p" k, C3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
* v* n$ K" K1 g2 V5 O N: r4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
) V9 r2 _; m9 T$ D" @5.39.217.775. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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小貼士：
4 Y7 J4 X/ O: q+ k. E" {9 D- y' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡海綿蛋糕公仔箱論壇. h; B& i# G" i R5 b# P
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
) t5 e! ^9 I' x# X原味海綿蛋糕
5 J8 d# i, T3 c* I5.39.217.77僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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