[西式食譜] 雲呢拿雪糕 Vanilla Ice-cream

puma8811

材料:全脂鮮奶
$ G* C4 f( q9 l! u3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升
: T) q  Q1 B/ W4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 125 毫升
  z' D( w8 ]) w' G4 n雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 5.39.217.77- E! I$ e* G% w! e  r. j
蛋黃 3隻
# g' q! l' b0 K) T/ K幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 ]' c2 l  }; N
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 4 U( `  I, e* |3 g( ~- I
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T# B$ x! u  ]( I5 H; J9 J+ q
5.39.217.77! c' A) l6 S. I$ u% O; E. V( m/ X  L
3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。2 Q; s! g3 p& C
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' t! k" y& R( r2 m4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。  
0 W1 ?& ?3 o! m" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [9 e% ?9 o9 A5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i+ V+ F2 S' q
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。  　
% m0 O, P0 i: ^7 t5.39.217.777. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成6 k; e# x. W- p; R: v$ e# h