份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% n, M- }0 K; {! X0 L: t
3 - 4人份
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材 料: 公仔箱論壇7 J* \1 j& Y! r% y# I/ W
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片, e. _" M8 q( }3 C6 y8 \
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
2 j% j7 _0 B$ ~( x+ ]公仔箱論壇拌飯料：蔥油、醬油適量
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做 法 :公仔箱論壇0 H9 A. D6 q1 s0 u- ]% \7 d1 r
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
4 u5 @5 J8 \# d* }$ m公仔箱論壇2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 , n) R `9 p! o" J+ V6 n5 U# ?
8 R5 h) ?- C+ ]0 z6 a% \5.39.217.77Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。5.39.217.777 P9 n+ q% | m/ u X
% }: ?) t* `3 ~+ D3 |" O: Y5 Q2 C5 r公仔箱論壇精選藥材與食材
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。: ]& e7 \1 E1 k i- H' W
& h9 \1 n8 ?) T- u" A9 J+ ?5.39.217.77干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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