[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
  n" X, `# u5 f6 ^' R2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針 20 克
. I) u/ m$ e1 K3 |! J公仔箱論壇雲耳 20 克/ g" z7 I$ C$ U8 [2 m4 Q5 h5 }
紅棗 20 克
/ O0 C, v& o8 ~- O5.39.217.77鮮鮑魚菇 350 克5.39.217.77. r! `7 \+ y+ ]

8 s, v; ]+ u! |, q! s$ w0 E調味：
+ s/ y  R1 P/ |1 o9 h0 B0 U麻油2茶匙5.39.217.77# i6 u2 n# L# m7 s' ~8 \2 S8 |9 m
油少許
+ _& W! B0 F4 Z5 h4 T; [/ }鹽1茶匙5.39.217.77" L+ y5 i: |1 a
糖2茶匙     
5 d/ h) e) r, o) [/ |$ t   　
8 J2 u) M1 W- t3 G9 b3 p( F$ [5.39.217.77做法：
+ B- \+ ]" ~' O5 ~) s5.39.217.771. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
: a) q/ V( q: b& c5 j) V) ~2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；, O* O" i3 I) ?5 x! ^, L
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。5 U2 f$ q! l$ P) Q9 }
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小貼士：
6 p$ m3 ~/ }, g# R  v, l% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。$ j! ~: J/ v, `8 m# Q/ r( Y
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味