所需材料：
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油 ... 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 m( t' Q1 D9 n' E/ d% ~
太白粉水 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q1 P7 x: T- O2 ]' _: s
蔥 ... 1根(取葉切花)
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A 料:
" {$ f% t& k% i公仔箱論壇鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)! H0 E7 t- f8 H& j5 c6 m6 Q2 e4 L
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
; Q# w- x: ?9 F- g: z+ V) O肉醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y' Z3 |& v/ r
辣椒醬 ... 1/4小匙5.39.217.77# G6 ]. A0 _6 L9 X, R% c l8 ?* P
味精 ... 1/4小匙0 D6 r' c( a$ I& w5 b
淡醬油 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W7 Y# \1 f" m4 V
香油 ... 1/6小匙
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8 c! X; M5 ?0 `: W公仔箱論壇作法步驟：公仔箱論壇3 Y: a5 t5 F( K0 ?3 i
R2 V) u$ i4 |: P0 q2 W5 |5.39.217.771.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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2 j& v& K, K- N J0 U" D6 Z公仔箱論壇2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。公仔箱論壇) Y+ r0 i$ Y# s" i
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備註：5.39.217.772 ^9 d% W# z0 H4 q2 H
0 _7 i# C" m* ]' @& v5.39.217.771.蔥花可作盤飾，又可當調料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q$ x; I6 [/ j8 t- I. V- |
9 Q1 o+ V8 e% o% _5.39.217.772.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。5.39.217.77$ X' N; _ G9 [/ i# |. M
' q3 ~- p! r+ @) T X) _A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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0 S7 W3 A/ \# Z1 S8 }: R$ ^tvb now,tvbnow,bttvbB.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
+ M9 j9 y) w1 t( X8 x; `: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ d. N' s' u& q* z& w( z! t
C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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