所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb x) `1 W# _. \* n8 L+ M
' v+ T m2 o8 j公仔箱論壇油 ... 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb; l) l0 B5 F% J' R; f& T2 ^8 c
太白粉水 ... 2大匙 7 Z1 \% @+ K) J
蔥 ... 1根(取葉切花)
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# K4 u4 }, x. M1 \公仔箱論壇A 料:
/ e' N9 B! v4 s鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
' y" |$ p* I2 u6 I9 h! Q公仔箱論壇豆腐 ... 4塊(各切8塊)7 [! \7 l4 K8 F+ p( X
肉醬 ... 1小匙
9 Y- _& e2 y1 |6 }- E$ c辣椒醬 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m& X1 e$ L0 Q L
味精 ... 1/4小匙3 n$ l/ {! G$ H& f
淡醬油 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" @6 ]& q) Q3 C- s' I' x; u, A) p9 F
香油 ... 1/6小匙
# t2 ^. V% C# z+ t$ z5 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ w. L, Z) \
作法步驟：
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# Q. L' U- |8 ^7 J9 \( y, k& e3 k公仔箱論壇1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。公仔箱論壇- z2 h d7 L: }! V7 I9 _6 R. R
+ d! g; W4 W- D {0 A$ H公仔箱論壇備註：
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* y3 M' L4 ?- f5 k0 t G! ctvb now,tvbnow,bttvb1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
& U; t- A1 |/ w% n/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V8 Q; v, v! y# J8 Z; C- w% k2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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' u, T( C! {" ?1 d# [, ?5 Wtvb now,tvbnow,bttvbA.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。公仔箱論壇# n0 i6 a( [! K
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。9 \( l4 \# r/ ]' L' X! v2 ^
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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