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材料:
' O: @' ]5 R, Y$ wtvb now,tvbnow,bttvb豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb' X, y* L0 V1 U6 M% V: Y* O
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醃豬?調味料：
1 b/ m8 g, j( E* b糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙, Y! m* ^+ A2 l( v* d1 {
0 f8 H( O B; [6 Q; n& Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 K3 U- b& e" ^3 G: J5 m
做法:
9 j: _7 n5 ]; u) g& I5.39.217.771.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。tvb now,tvbnow,bttvb' R2 f; C: E( A5 Z/ v" w {
7 R4 u. Q8 o' [! }4 X" M2 Q* p( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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" l3 b8 G3 |; H4 x' b% q* U3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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8 ?, P, l. Z* m0 j2 N& m3 x5.39.217.774.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
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Tips:
7 ?7 | Q2 K( C; u/ `公仔箱論壇話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. D8 ?9 r+ p: B, y9 |2 u7 \ B
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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