3 ~( `! K% T3 m6 h材料: - u4 D. ^ ~# l: u" T. Z: ^
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量公仔箱論壇5 f, l) c& B8 o0 ~3 g3 ^" K
" [0 z: T* s: `, V ^% n公仔箱論壇
1 Q7 z6 } U" b/ z" @, T) Y4 F公仔箱論壇醃豬?調味料：
7 T. s( S; d9 y" S9 o7 _8 j2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
! _" n+ ~- ^# B4 A: [
+ `8 ]" P3 j2 C5 G5.39.217.77
+ f) u! M/ v3 Y" N/ I; T: W公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d+ w% C: J6 N4 m( a
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
; C- O! N* G. ?9 N3 O公仔箱論壇
. y. x ]0 q/ Q! n公仔箱論壇2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
8 |8 |# g$ S* X) n. L+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 R! p) W3 Q8 I* W4 n2 k3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
$ k9 G8 M4 c& U* s+ e6 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! c- I1 ~, ?$ G0 n9 Q& J; ~2 J
4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
3 a$ h, G# p1 A9 ~, Q公仔箱論壇
* b4 t1 N3 U5 O5 j4 K5 s5.39.217.775.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ J7 v" I l5 L, U# E, c4 S+ y6 n( m' U
, y! o& ]7 s5 J. `! _5.39.217.77# f+ I' B$ N; E+ Y0 g/ J
Tips:0 M: \$ P% s! n/ S
話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ N8 N% |6 n4 q; U
& S4 z7 h: a3 T8 ?5 Q' S3 \
|
發表於 2015-9-30 05:41 AM
| 