# j2 i0 l* N4 }/ [* K個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。tvb now,tvbnow,bttvb) Z: h1 J/ Y& T# C' {
8 g! N$ y6 g! ~" y7 P# Z9 w5.39.217.77脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; c9 ~( ]0 N: {! g
; e. {1 J5 g1 l2 z材料：
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粉槳材料：5.39.217.77) K9 E7 Z. L: K I$ t2 l
麵粉.....50g
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發粉.....1茶匙
2 b7 N, D) b6 D公仔箱論壇鹽.....半匙, F; h2 @! p8 x" I/ O: L4 o
冰水.....4湯匙
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p& t/ ^0 N- B5 [5 O做法： D7 M# i0 |+ p" ~7 L0 d
蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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; W$ Q1 M b8 Q" ^% s1 m5 X8 `公仔箱論壇將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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/ f$ }2 `/ D* }3 N2 e公仔箱論壇盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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