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[中式食譜] 金華腿浸釀豆腐


4 L/ t" U. y+ k; }5 `公仔箱論壇材料:     
6 g7 z2 M+ L+ o$ s2 k火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙(略浸、切碎)、冬菇1隻(浸透、切碎)、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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* W# n, n) Q1 G4 J! Ttvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# E4 A' _" G6 A# D# o
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f5 F7 }' Q+ J$ n- ^4 n/ k/ \! c  t: z
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8 P1 L% l6 {" A! k+ }8 S4 [tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; d& E; F0 W, [0 r
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇,加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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2. 炸豆腐開半,刮出少許豆腐肉,釀入魚膠。9 q3 e# D3 u7 Q5 t8 w

8 k5 S& f2 m5 B2 V5.39.217.773. 燒熱1至2湯匙油,把釀豆腐略煎至微黃色;倒入火腿上湯煮滾,上蓋,改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y. E4 H7 u" X& M; r5 `

8 H5 \! w: T+ G, Q4. 燒滾半鑊水,加入鹽、糖及薑,加入白菜仔煮熟,取出隔淨放深碟內;煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
" L( d  ]) ~4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }) W% E: b1 N8 {+ ~# F
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