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[中式食譜] 金華腿浸釀豆腐


. m) a8 m! m, V% E公仔箱論壇材料:     
: X  X. P: v: ~* F  P0 z* v7 Q; p火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙(略浸、切碎)、冬菇1隻(浸透、切碎)、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 |8 f0 K, c0 @' o: [# }7 W! P4 a
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( L* ?. @3 c1 H4 ~: L% n0 f公仔箱論壇調味:     
& h0 p7 o8 {& \( H+ E& Y5.39.217.77麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙# G" t7 H3 x0 @3 A5 a5 U
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c1 D/ c; ]% A; m; l& z
做法:     1 x8 D9 x8 n# Q  o* n& G; }) s+ n
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇,加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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2. 炸豆腐開半,刮出少許豆腐肉,釀入魚膠。5.39.217.776 X, i0 h, h2 f
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3. 燒熱1至2湯匙油,把釀豆腐略煎至微黃色;倒入火腿上湯煮滾,上蓋,改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。公仔箱論壇; z2 j$ h8 S. Q5 a9 a% ]

2 z2 n5 u$ F4 u2 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒滾半鑊水,加入鹽、糖及薑,加入白菜仔煮熟,取出隔淨放深碟內;煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
, J8 H# T9 q1 Q! x5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V* Z5 j9 ]" y: f6 B$ K
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