& J6 ~' }" N) ]: p: }( l, D8 F5.39.217.77材料:
3 W+ S( w5 f# A8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯
1 ` B: ~, u6 |調味: 公仔箱論壇! u- g, B! C7 m/ i8 H' X- I
糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 \& @0 b: ^9 [9 Y0 `
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: ^* q' e7 X3 s: H0 f# f5 ~公仔箱論壇做法:
4 i: x0 O* d2 ]) P0 P$ m1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。
7 Q, a/ `* I% Z0 {% t, L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; ` H! {2 ?- g- w7 ?6 ~% b
2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。
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+ M- [$ i2 ]! L& B: c0 |3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。
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4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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