[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:        
4 K% S) j# h/ m% g大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯
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3 V3 |0 S+ I; A8 y9 L9 \% O調味:        
2 @; o# X0 W2 \6 j2 }+ F+ ytvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙5.39.217.77$ {6 d8 r5 z0 d, M" m' K
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做法:        
3 B; I3 u# p* R& ~) Z: ^4 ?1 I; S) [5.39.217.771.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。
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2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。
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3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。
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4 f8 ?9 ~0 a* m* S; v6 d. p; ftvb now,tvbnow,bttvb4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。