材料公仔箱論壇/ @( u! e; O* o# E" Q
梅花肉.....300公克5.39.217.77$ d& F6 J9 G9 A1 g7 f" q+ H
鮮百合.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 Z( z% q) o$ n( c
薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb& R# S y1 J- B$ p* f
蒜末.....20公克
6 l7 j. G# _( z$ S- q* [6 ~8 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....40公克
: Z4 p& f4 R5 L1 `# u9 }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z0 O# B& g& ]( E: n$ G) M
調味料
6 S2 c5 v. [* `9 H/ |醬油.....1大匙
; c. t D2 j* \* K5.39.217.77鹽.....1/4茶匙: I$ u8 m' n/ B. W/ ]1 q I8 V
紹興酒.....3大匙! r! }5 `: V- A+ |% ?
細糖.....1茶匙
+ G# R0 l" ^& Q$ O8 U! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....200CC
( m$ h# w+ [) H" n( L8 E* G太白粉.....1茶匙
7 o: G7 @0 |) Y* O" O* p, n' y" _7 @5.39.217.77香油.....1茶匙公仔箱論壇 u/ Q: o4 I o" v. J( N/ K% r
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作法
6 s! G! u3 M( t, ^+ S& I0 h# w. htvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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+ J# D% U' w5 c2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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# Y+ n7 D$ z3 B0 N) x. z公仔箱論壇3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。5.39.217.77" ^; N0 q j$ J; b* F* ^% ^
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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