[中式食譜] 乾燒蒸子排

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材料
/ M; {: R' w% h  n+ N# }公仔箱論壇排骨.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ F* m! C- B" {
蔥花.....20公克0 K% _: ?8 V5 i1 S4 Z
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5.39.217.775 z; I+ L* A8 [% H
調味料
0 w0 r/ d" k( }% Ctvb now,tvbnow,bttvb乾燒醬.....4大匙
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tvb now,tvbnow,bttvb' H. Q+ ?- m0 U' }: W8 i# j
醃料' @* Q8 F+ H2 J+ w9 F5 S. `. r
鹽.....1/2小匙5.39.217.77# W' R; r& C; z; E" S+ F9 g. I3 |
白胡椒粉.....1/2小匙
& v# |1 D+ [3 v2 B+ [6 W. C$ Y太白粉.....1大匙9 Y- C# g& n! U  `5 d, G
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& \8 t$ W! [9 Z# n2 Y" Y5 L; L
香油.....1大匙  }9 J" K0 j; J' B

# ^' Y3 j; _' q2 X作法
- D4 T" G8 A# l* Q( |0 W. u1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。# F, ^; {8 A. T! @; }* F+ y9 w
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。
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! W2 o: F4 `; Q& d) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v( @6 U. s7 t

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