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( S" N7 L0 ^1 y# {" n" dtvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( z6 I! P5 z! x6 f+ C/ J* @
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) q. f7 l8 Z* \& p7 {8 Y( V* b! v調味:
+ d# C* a+ K* s鹽半茶匙、糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H2 \- z h. p& F
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做法:
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* @. S" K1 F( E* i! ?% U0 Q$ ~; B1 g8 @1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
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2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
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3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。5 B; M9 z& p& X& U0 P, t' _0 j
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Tips:
; K( f$ E* ` ^8 y7 T H: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
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) k" A1 Y# z+ K7 V& o7 ?3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" q/ G% @. b( f# h$ e
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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