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[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子


, Z* r" [: t  G6 s4 f6 M: X材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& Z& P; I' w3 Y6 m8 o3 z% [- U) `
免治豬肉14安士、菠蘿(切蓉)2/3量杯、香芹(切粒)半量杯、指天椒(切粒)4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
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調味醃料: 公仔箱論壇9 |( m3 e9 R1 w$ O
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙5.39.217.770 \9 _6 Z% G9 _7 z! I4 V8 p

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0 ]2 v, [  N. x+ ?/ O  x  n: |2 l' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, i. f! \/ E* r. H; ~$ Y1.免治豬肉與醃料充分拌勻,攪拌、拍打至起膠及不黏邊,再搓揉均勻成肉丸,下鍋中半煎炸至金黃熟透,取出備用。
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& s% u. s6 \4 ^. e, J1 f5.39.217.772.下香芹、指天椒炒香,加入菠蘿炒至乾身,下肉丸、麻辣醬炒合。tvb now,tvbnow,bttvb0 A- e' q! d4 X

. ?" s/ E! ]8 z% j5 m4 W: r公仔箱論壇3.加入上湯及魚露煮沸,轉慢火焗煮約15分鐘,用生粉水埋薄芡,上碟撒上芫荽即成。公仔箱論壇7 k  E$ f, C+ Y- C" h/ P( _
tvb now,tvbnow,bttvb1 r' D$ B/ c" i% f* r' Q& }$ Y* W
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