[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙
- d; D! [; r2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 S4 @# ^9 K; |: B& A
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調味醃料：
( _  B" s/ F, I& n/ w& x( }" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 2 `" J8 }+ _0 X- w& q& E
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汁料（拌勻）：
( k: C! {1 n, S, @上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙8 [9 [/ J- T: b4 Y- `- o
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% h7 E" x  W( W  N. ^做法:     
. \& u( e  z/ q. j% H7 z公仔箱論壇1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。公仔箱論壇: n: U- I& a1 @  x# D
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 i  ~1 V+ @4 D" a

( a; e% W0 h' D5.39.217.773.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。" E( L; L% x& g2 @3 f' `. e0 \  F

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