' t. l5 u8 R0 U4 o) [2 m材料（2人用）：公仔箱論壇, \4 s* e5 Y8 l4 H4 ~* ?* t
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
6 K8 t- k" N% x& w+ {tvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....2條（切細粒）# F l( [; n: q
免治豬肉.....160克5.39.217.77" Z* |9 J$ w6 C& O: l3 V5 W- V
鶴藪白菜仔.....160克 N9 G {$ ?6 t4 ~6 H5 y
公仔箱論壇" Z7 n" A. S+ M) J5 j
& i2 b$ F) s+ _3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉材料：2 M* l b( C; Z. x$ v! M' i
生抽.....1.25茶匙
2 D6 \# z" e4 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/8 茶匙
" N* i, \; {6 N) @; y% W# B& L糖.....1/4 茶匙. w; d* `# ]# g9 b$ ^! O/ D, m6 x* a
胡椒粉 少許
% Y7 o7 M: o! J- C5 [tvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
6 } u. N B: p7 g! I1 c3 X9 ~公仔箱論壇.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 G; [- Z- H8 o) k# O& x
麻油.....1/2茶匙
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7 o$ M1 S" W. A0 f, g4 h# r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ }! O, M; N$ R6 r9 L9 M3 z; D
雞湯材料：
) S- k. |% `1 s3 B( a5.39.217.771.天然雞清湯.....2.5杯
0 e! O" e* m3 t: N5.39.217.772.熱水.....1杯
. W: K, l" ]4 u. b. r5.39.217.773.生抽.....2茶匙5.39.217.77# Y0 e8 a& {. J; l- Q
4.油.....2茶匙' @2 P& Q8 J3 q5 ~8 B( x" B
5.麻油.....1/2茶匙
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. ~7 z$ I) S3 }, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h* Y/ [5 R% |$ R做法：5.39.217.779 D8 V7 ~# e8 h+ S! D: u
1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
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2.白菜仔洗淨，待用。5 e4 n0 `% V+ D8 ~0 M9 }
5.39.217.77( Q1 \8 a9 v; E+ H' }9 G: T
3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
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4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。# _$ Q/ b* }2 f3 v; X: d4 n
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5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 F) q0 C- Y2 {3 o/ G f
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6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。公仔箱論壇/ F1 s* g7 D3 y7 s
# u$ s" `- @- X7 `# B) O" M% K) B7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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