✦ 主要功效
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- J0 D* j: b+ t7 d5.39.217.77人體腸道的守護者5.39.217.77, I# g$ \; [( Z: Z# L
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▪ 維持腸道菌相 : d1 R# \/ q9 @" _8 ]
▪ 促進排便順暢 公仔箱論壇1 H2 i) s3 }& j2 D' ]2 R
▪ 改善過敏 $ D* j" y l H; j- U2 r8 b
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益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
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▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。 * r" S6 D5 z6 O% }4 b. j) {
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▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 T" i- z! z! [$ }3 d
- }- s: j% Z* M9 O+ }▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。 公仔箱論壇. S4 V- v+ G$ X! O$ _, K
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近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。
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✦ 生理活性
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目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。
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✦ 適用症狀／族群
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▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者 5.39.217.77; r3 @7 W' t: t; P) Z& N
▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者
% P; ^# M. c* x' S4 I: G, \ C7 p5.39.217.77▪ 有過敏體質的族群 tvb now,tvbnow,bttvb* L- f# u% W! h1 Q! R
▪ 反覆發生泌尿道感染者 tvb now,tvbnow,bttvb! X# ]! a- T/ l" ?
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✦ 臨床研究
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6 N+ w+ y f% O3 I. j/ V, R6 v▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ ~0 D; Q1 [; J
5 a+ d2 E; O* O4 f✦ 天然好食 公仔箱論壇- |2 Y' C& X3 q8 G* H
z! S0 L; ^- R+ Z1 U6 Vtvb now,tvbnow,bttvb▪ 市售優酪乳、優格產品 tvb now,tvbnow,bttvb, Q( h, ~; B- X) s/ B2 U
& y0 Q! G9 |4 O6 n) H5.39.217.77✦ 食用注意事項 5 R2 N- Z8 O" @9 M& C7 u X8 d: T
2 X* v1 W& q7 ^7 n0 o0 M1 f2 E▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& \8 S8 I! [" e$ ^
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。
. Z2 l2 G6 b L# N; Y B▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。
4 z$ [! ] _2 y7 `1 o- x公仔箱論壇▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。 5.39.217.771 C" J' q1 y7 P& u* B6 x
▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。
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✦ 營養師提醒
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因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。
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✦ 保存注意事項 ( ]2 O& a. d) B$ z1 M( ~* `+ M0 O
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是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。
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! g3 h' F: N7 M& \# b1 |6 o: f健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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