材料﹕
3 t( g9 J2 z& x& P, l: U# |; l4 h雞中翼12兩5.39.217.77, i1 R Y+ X% a; k; E
蔥段1條
1 Z. g; G5 U" x" D pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒少許公仔箱論壇6 _0 a4 E/ L3 H% ~# W
薑2片8 A( Y. d8 q* I9 a, V" ~
八角1粒
' ]5 X6 d5 l5 `) Htvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕5.39.217.77! \% F+ x, E- ~
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ p7 ?1 X8 z% A
水3/8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M% y! R5 t# \, @. A+ D
老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" w% n! b; X' _, V
o急汁1 1/2湯匙
; J" u$ ]* N1 r* i$ U( t! ltvb now,tvbnow,bttvb甜豉油4湯匙
' B% e+ q- W7 f4 X2 v( e片糖1/2片 0 @& { l, Q2 L8 K
做法﹕
5 q2 z6 |2 f2 Z A8 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；' E. X3 Q/ f; k, O+ m2 Y# K) y
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
! W) C$ U$ k, `& v8 ~& y5.39.217.773. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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