材料﹕5.39.217.77& o( K8 M0 G, I3 ]
雞中翼12兩
$ j- ?) R s7 {" t蔥段1條5.39.217.772 h; Y% `# G6 \5 h% R$ x! D" r
花椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ K6 X; H! |& U; V& ~
薑2片 [- F8 r9 E1 b3 B
八角1粒
1 \5 g3 R. o" ?3 @% ~) v* f醃雞料﹕5.39.217.771 q2 ]" ]- \8 W+ i- N% c: N
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕' M' s1 Q; I3 F1 B) ]+ n
水3/8杯
. S- y' `1 j$ k: K3 F& btvb now,tvbnow,bttvb老抽１湯匙5.39.217.77) G) A8 T {1 B( _* G
o急汁1 1/2湯匙/ K; L3 U1 `0 y
甜豉油4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ F. W, t2 x9 T( K
片糖1/2片 5.39.217.773 g1 t0 H2 S) D! L! Z' a* M
做法﹕公仔箱論壇% Y! I# l4 n, S+ _5 @
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
* F6 g, t, G+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；* {& _- Y0 R+ R' J# i3 \
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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