蕃茄燴蘑菇（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 q. h+ u, X9 |. p% i1 s/ }
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 5 o$ w1 F* p. `2 u4 J7 ?
材料：tvb now,tvbnow,bttvb: ^: @3 W: A+ }3 \4 a8 {
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。# E8 S# G6 s9 [; i
做法：5.39.217.77% l+ ?* x* t& d& M( T: A) c
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。公仔箱論壇$ J/ I6 ^; y/ f; I6 n9 u
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
0 ?) }! h% \6 z0 ]# N3 a6 i5 Otvb now,tvbnow,bttvb3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
- u. f$ v( B, E4 `( s) B5.39.217.774.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
# e! ], J$ a+ \ @6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。5.39.217.77) i+ J* R) G1 \ `5 f; _" W
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
5 T. U0 V, Z6 W- B3 d: v5.39.217.77營養分析（1人份）
* O. [5 [( }2 {; ]/ X: a: g5.39.217.77熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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