[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

puma8811

蕃茄燴蘑菇（4人份）5.39.217.77: I- o7 p$ y$ B0 K; @
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  
1 X5 i3 p) E% p9 U5.39.217.77材料：
( G6 F0 G& A& o5.39.217.77大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
4 t! |+ B# |; O: `+ t' s+ \5.39.217.77做法：
$ E2 {% T6 A9 t6 T2 r7 wtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。公仔箱論壇) B' y' A7 V  o5 i. `$ t: `
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。. O2 _% V7 r; }/ k
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。2 l: i+ A7 W7 d5 T% B; D5 \
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
" W9 `5 L5 }0 |' s5.39.217.775.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
6 J: D$ ~) ?6 y5 A% b+ I8 \公仔箱論壇6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。5.39.217.77$ B' n; _' w; x+ K
營養分析（1人份）公仔箱論壇# K0 G2 \5 u7 f: h5 |2 v* S
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。

yuki70

Thanks for sharing.

kingdomkingdom

好似幾好食