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1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 h. @0 i$ x& n1 ~* F8 K
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B, e/ p. d2 t3 ^, y
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)5.39.217.77. A1 J+ Q# s8 ~
" D2 {6 `4 P( Z/ `7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第一部分的工作就完成了！ tvb now,tvbnow,bttvb/ G9 l' m9 P6 o [4 |7 U
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
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5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！
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! i3 q3 o J. T3 X N. u0 _3 }tvb now,tvbnow,bttvb6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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( z# N8 o7 c! E1 f首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 T/ B3 t2 w
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 5.39.217.773 ]. x' W7 M7 I J! ` n5 C
. i5 H8 _& s @* k美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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