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1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 5.39.217.778 l3 I" X4 x8 c4 c& G9 A7 U
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！
& O% F9 P) a, n7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F+ x$ d* ` J. Y1 F
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)5.39.217.77$ B& A4 l8 b( K M- l6 ?8 E7 V
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3.第一部分的工作就完成了！
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" _3 n! H# A6 l' L1 Q" N* t; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！5.39.217.77) m- h% U" n" R$ y
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8 ~2 `1 J; R: \$ U+ U9 d6 H5.39.217.775.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ , Z, V/ H- V0 n/ I6 L3 |8 }
2 |0 }& v0 m9 N6 a3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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k9 \. Z- m5 b" X8 e' S首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！公仔箱論壇1 ?' ~9 r v# @6 i
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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