材料： 冬菜一小碗（我放得太少了，没够吃），私藏的干辣椒和干豆角，五花肉一斤，尖头椒，豆豉，姜，蒜
' Y9 u% Y( R# X. J, X' b% Qtvb now,tvbnow,bttvb
! T7 T4 Q+ f& G% |& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤：
9 k: c' j9 h$ m( } ]( ?１）先将肉块进开水锅过一下水，然后擦干净水，有酱油一一抹好，放一边待用．
4 n* j; c2 ?. B- c- V2 e* Z5.39.217.77
! F, j# \3 Q. J( o2 ^! ]公仔箱論壇２）锅里放少许油，把皮接触油锅，煎到肉皮呈焦状．煎好后，装起来，等肉凉后，切薄片／# n" y! ~& E2 ?- B4 e' T
3 ?" m! C! U& [& i, n$ r7 x. I公仔箱論壇３）扣肉扣肉，要从碗里扣出来的。现在把猪肉皮朝碗底，排排队，按次序放在碗里，然后加盐和老抽，表面撒上冬菜，干豆角干辣椒，姜，蒜．7 C/ S7 e% _9 @7 t8 H
8 I: R- v3 l0 S6 E# T% Htvb now,tvbnow,bttvb４）上蒸锅，４５分钟．ＯＫ！再次夸夸我家的小蒸锅，嘿嘿，确实方便，好用．
& J5 ?3 F2 i6 S* ]% ]& ?& a& Gtvb now,tvbnow,bttvb' s# V9 i- j. `% B
５） ４５分钟后，拿个盘子扣在蒸肉的碗上，然后把碗迅速倒扣，哈哈哈哈，扣肉就这样诞生啦．5.39.217.77, x1 m: u6 O0 W0 A0 q( R, h' ~
公仔箱論壇( @! _0 D( Y& ^
 5.39.217.77 D- [* r, }, I: A# m4 D+ _9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h& `* C% `6 D6 F4 c2 \! _
 5.39.217.77' h P& M" i4 e& a
, r: n( Q! h8 T. Q- \/ m9 A2 N
( ]0 p+ }+ Z1 f8 X, X$ ], [% U
+ G6 h% D2 l- Y! _; x' J/ A" E6 D $ r$ r$ {9 N3 [0 r( M# K
' X7 N# j1 y$ {9 [+ b7 s. t
# Q+ u& W! j# c9 A5.39.217.77
6 `) U6 I v/ U. R5.39.217.77 公仔箱論壇+ ?7 a O* A8 v9 |3 K. U
; S* E1 G3 I1 D& O# ?4 M8 _
( F7 Y; v: B7 Q0 l1 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; L( U- A( H" N( E0 I( @
 |
發表於 2007-12-9 09:29 AM
| 