材料：(4至5人份)公仔箱論壇: q, C% Z; e9 }, [* M# D% W! A1 q
急凍青邊鮑1-2隻
, @0 k2 w2 d5 {( p6 V5.39.217.77鮮雞1隻
7 N7 f) b5 t: e4 g+ u- q1 V: m瘦肉6兩
# M( J" T8 f/ V# m9 N! H$ j* ~. v$ b( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇8隻
$ y+ }/ F4 M+ ]瑤柱8粒
: c+ u: H* { w蜜棗2粒
- j, s! | ^$ G- |, s4 J! y2 W& B" u公仔箱論壇水約12碗
7 d; F. e+ L2 m; Z" }2 K0 {tvb now,tvbnow,bttvb薑12片$ D2 z' d3 n# p+ ^
蔥段3棵
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% u/ P. {5 r A1 E/ \1 `+ g做法：
; p( ]5 V5 t+ _4 Q" h5.39.217.771. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 e2 m. }$ l' w7 J1 T
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇 V" _6 N" X! g( m+ \
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
$ I( e' x- O) o8 atvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）; O1 ~" k9 j* s
功效：
0 M' F: `5 O7 l5.39.217.77鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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