[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、tvb now,tvbnow,bttvb# c* t6 l& h  ^9 I
          栗子10兩 (去殼去皮)、% E" ^) V! h+ K, M* d$ v) ?! T% g1 Q
          薑3片切條、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S# S" ~* E7 l& A
          蔥2條切段
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9 |5 O6 r* y: p. e0 [/ \1 A5 xtvb now,tvbnow,bttvb醃料：薑汁、酒各1茶匙、
. ?- ^# X0 k) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             糖1/4茶匙、
1 v6 Q6 N$ ~' `/ E5 S6 {3 n5.39.217.77             鹽1/4茶匙、
$ H) o( H7 G3 [9 t# _3 T1 a5.39.217.77             生抽1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d1 P. [7 X+ C4 T/ r( u. n3 V
             麻油少許、. s# U& {5 n* C2 b6 C7 C' a2 C
             油1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 X. ^1 S+ i' o4 l) N
             生粉1茶匙、% v; i7 h* P) u5 g8 i4 U% S9 H$ @6 y
             胡椒粉少許公仔箱論壇0 ]# ^2 `  D& `; I: P
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調味:  蠔油1湯匙、; h& _, M; [6 D
           生抽1茶匙、5.39.217.776 j/ i, Q. Z) C  t$ \0 r
           雞粉1/2 茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f5 B7 K! N: E0 c' E
           胡椒粉少許、
0 }' ^) Q" m$ P0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           麻油少許、
: U: z. @( V# k% J( ]5.39.217.77           水1/4 杯
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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4 A& S6 R+ @/ w5.39.217.77雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。! s" N+ @6 o6 R, k

) B+ M! o- g. R0 r- t2 J# c5.39.217.77爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。