【材料】
- X& \. u) f! c4 R% y! l/ q `木瓜一個5.39.217.778 S% | p( w: M$ a: E) Y" w
牛鰍魚一條公仔箱論壇4 e- v4 I! w1 n0 c2 ~4 b }( `1 X
無核紅棗六粒
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水十五杯公仔箱論壇( T. V2 F1 v J" E4 Y. P6 g
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【做法】
7 m$ n, w: ?" ^, W* Ctvb now,tvbnow,bttvb(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。, }! v( ^; S( R& w2 `! I
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
4 s4 W9 s' y+ }" A8 @0 `公仔箱論壇(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。7 Z) W. d; Z$ V
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。9 Z& K5 d5 D9 P7 f1 F$ P, _# N
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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