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材料:5.39.217.77# [4 [8 q9 }' H8 x
1. 菠蘿 1個
0 B. c& K& I# L9 R* e5.39.217.772. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)
% m7 X3 V! G2 x3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)) @, n D& `' y
3. 雞蛋 2隻5.39.217.77$ N/ H( n0 ] O% _& [5 g
做法:
8 K& Y2 |( g: B: a9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 菠蘿切一半，用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出，菠蘿肉要用鹽水浸一浸5.39.217.77- J4 V0 H6 w* M7 U. E
2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯，菠蘿肉需切粒，備用tvb now,tvbnow,bttvb& V% r: h, c; Z" [
3. 燒熱油鑊，炒香雜豆，盛起備用
2 v8 ?& e! w: w. ltvb now,tvbnow,bttvb3. 先將一隻雞蛋，加少許鹽一併發勻，放入熱油鑊， 然後放入冷飯，一併炒
. Y& O: I4 q9 [ B4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中，一併炒tvb now,tvbnow,bttvb. [$ k! d% e8 ?: B. o, X
5. 炒到飯開始乾身時，加入雜豆、菠蘿肉，少許鹽，繼續翻炒
* }2 ]% x( Z8 ]7 `+ m, C6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中，即成5.39.217.77 r" I8 w4 h0 i5 R3 m `/ I/ y( J
(7. 若有光波爐，可將整個(6)用錫紙包住，入爐用低架，medium風，205度光15分鐘) |
發表於 2012-6-28 08:50 AM
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