菜肉飽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C! m. M+ j, t/ u8 H* C
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皮材料: 做1份 (大約 10個)公仔箱論壇 W! z5 z, z6 k2 z& E
1) 麵粉 240 g + 發粉 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 x N0 C1 @" z
2) 溫水 110 g % x0 Z! M' R" B0 W4 j4 w5 @
3) 乾依士 1茶匙 + 糖 1+1/2茶匙公仔箱論壇9 W& ^% `2 H9 k! f# _% D
4) 豬油 / 固體菜油 30 g
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餡 料 :公仔箱論壇1 X/ a; G$ C1 v- Y, t4 M2 [# i6 D7 k% y
豬肉 300 g (半 斤) // 白菜 / 紹菜 300g (半 斤)
/ V, e3 g; B' T* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A; c* S+ m% W- g9 e2 ^! H醃 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [1 L4 f# ]" K
糖、麻油、鹽 、紹興酒 各1/2茶匙
) l) S/ ^, v, S5 c+ b% X! m6 Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉 、 生抽、薑汁 各1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y/ Q) N; d& D0 ^8 c1 G
雞粉 1+1/2 茶匙 // 古月粉 少 許
* }1 V) m5 f H+ c, mtvb now,tvbnow,bttvb製 法 :公仔箱論壇2 q# `/ a+ M! r( a5 \
1.先將乾依士及糖 1/4茶匙 加入溫水內發5 分鐘備用.tvb now,tvbnow,bttvb3 C/ f' H- Y: z8 B" ]. W
2.再將麵粉、發粉同篩在檯上 , 撥開一穴倒入發好的乾依士水、 糖及豬油.
8 D$ M2 W, n" B0 @. _! mtvb now,tvbnow,bttvb3.搓成粉糰,並且將粉糰放入膠袋內,待發45分鐘待其發大 2-3倍取出, 略搓,待用.- Q$ _4 l9 d4 A; K! ?* A1 W7 S. z+ `
4.白菜洗淨, 略拖水至軟身,取出吸乾水份, 切碎.
/ R& o+ c' A$ w( C7 g, C- W! S+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豬肉加入醃料, 再與白菜混合, 拌勻,放入雪櫃冷藏30分鐘待用# _: Z1 x. I& [/ `2 Y) o
6.將粉糰及餡料分成等份,取出1份皮包入1 份餡料,
# w6 \( P/ U0 |: ?! K公仔箱論壇 包好, 墊牛油紙, 待15分鐘.大火蒸約15分鐘即成.
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**如喜歡吃雞飽仔, 可將豬肉改用同等份量的雞肉**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T4 A+ f v/ Q" {4 O, z6 Q
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發表於 2007-7-28 07:57 AM
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發表於 2007-7-28 11:35 PM
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