餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 s8 u5 c; k: s! A% j, @9 F
麵粉250g
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雞蛋2隻
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; x! T# W4 y/ i: Y' rtvb now,tvbnow,bttvb餡料：7 \7 a% j& }( p2 `+ ^1 p2 `
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肉桂粉少許
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W& E+ G2 v+ g! D' e# p1 v做法：
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# k# e: U q* m9 l) D公仔箱論壇1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
+ i9 _$ b" {* @1 d5.39.217.772. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
& d. A9 I* k5 {. _* D; u: a6 e/ ^3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
6 e, ?2 ?# W' g/ e1 _5 O. \7 i4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。5.39.217.77; v( m* v( i8 P3 a& F! E; U/ J
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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