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烏龍皇茶葉 半兩⒂公仔箱論壇. |9 m* c4 O7 H! Z% W
豬臀肉 十六兩⒂
* o+ k3 H% @7 m7 otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 二個⒂
+ e* J" [2 V, z6 c8 \ e紅辣椒 半條⒂- O, f. ~6 L( e/ j9 n
青瓜 一條公仔箱論壇, x# `8 D! S" k' L- p2 }7 M
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6 k# C. i* U! @! c% q) c, G) s5.39.217.77食鹽 少許⒂tvb now,tvbnow,bttvb5 R1 k/ y# y; a: ^
生抽 少許9 D6 y* C, E8 @/ j& e% O: z! ]
老抽 少許
$ C* V: X, q& S6 m辣椒油 少許
; W J5 D0 |- b$ s# \公仔箱論壇黃糖粉 少許
# r8 i2 D8 o& m3 x( U4 e; Q公仔箱論壇陳醋 2 SPOON& I2 r% @7 X0 S4 A' [9 C
清雞湯 6 SPOON⒂5.39.217.77- i$ H7 |. @* U T* h. m
1 [" s" X/ @& r2 K做法
. G4 _* w+ ]- B1 D5 L* F8 w- M公仔箱論壇1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。5.39.217.77: @ K8 z6 A9 n% ^6 T: ^$ u9 I
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。5.39.217.77- K: J$ P! g; h0 b
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。5.39.217.778 }6 v$ d; t, s% d
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。5.39.217.77) D" T& y: }- n! I$ D8 d
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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