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6 a7 }" g9 F8 b3 G做法
% w& S; B9 d+ z2 D1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
4 z1 }5 B, a& H- Z8 L R% c5.39.217.772 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
+ E7 W* l B: \- [& P& c3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
6 ]+ Y$ t' @4 t公仔箱論壇4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。1 I8 U8 }' ~4 Q3 J$ X$ k4 v+ M3 T7 r
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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