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清雞湯 6 SPOON⒂5.39.217.774 [8 x+ n' _" c' S, |, e `
( U' J7 e! `" {: J: R; m做法
( k1 b* A2 X: m" O9 F4 b# Ftvb now,tvbnow,bttvb1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。" k% o1 _3 [4 g( W" R" b
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
. z# w" T- j2 e7 G; K* \) z K6 {公仔箱論壇3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
3 ]% _7 `0 K7 L# K8 ]4 o4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。公仔箱論壇9 p3 F/ Y9 Z+ E0 Y
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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